Kevadel on kliima kuiv, rohkem tuult ja vähem vihma ning temperatuurimuutused on heitlikud. Vähendab inimese immuunsust ja kaitsefunktsioone ning kutsub kevadel kergesti esile mõningaid levinud haigusi. Seetõttu on mõistlik toitumise kohandamine eriti oluline. Kuidas saame toituda ja oma immuunsust parandada?
Arusaamatus 1: Hügieeni säilitamiseks peske enne toiduvalmistamist käed
Käte pesemine enne toiduvalmistamise alustamist on tõepoolest hea harjumus, kuid ainult ühest pesemisest ei piisa. Eksperdid tuletavad meelde, et alati, kui lähete ühelt protsessilt teisele, peate meeles pidama käte pesemist, vastasel juhul võite bakterid ristlevitada. Näiteks pärast liha lõikamist, vahetult enne juurviljade pesemist või juurviljade pesemist, enne sibula ja küüslaugu koorimist ärge unustage käsi pesta.
Arusaamatus 2: peske köögivilju kohe pärast nende ostmist
Köögiviljade värskena ja puhtana hoidmine on hea, kuid teadlased on avastanud, et kui köögivilju enne külmkappi panemist pesta, võib allesjäänud niiskus paljundada baktereid. Seetõttu on parim viis seda pesta, kui teil on vaja seda köögiviljarooga valmistada. Lisaks tuleb köögiviljade (nt salati ja kapsa) puhul ainult äärmised lehed maha rebida ja seejärel puhta veega pesta.
Arusaamatus 3: peske ainult neid puuvilju, mida saab süüa koos koorega
Puuviljad, mida ei saa koorega süüa, nagu arbuusid ja apelsinid, ei pruugi olla nii hügieenilised, kui me arvame. Arbuusi tükeldades võisid nahal olevad bakterid arbuusinoa abil viljalihasse kanda. Kas piisab enne lõikamist veega pesta? muidugi mitte. Seda tüüpi puuviljade puhastamiseks peate kasutama puhastusharja, et eemaldada aeglaselt epidermise muda ja bakterid, ning seejärel puhastage harja hoolikalt.
Arusaamatus 4: puhastage köök toiduvalmistamise ajal
Paljud inimesed arvavad, et köögilaudade puhastamine toiduvalmistamise ajal võib säilitada hügieeni ja säästa aega. Kuid tihtipeale kasutavad nad lihtsalt sama nõudepesulappi, et saada kõik puhastamist vajav, mis põhjustab bakterite ristinfektsiooni. Tegelikult ei pea te seda tegema. Kui soovite letti puhastada, pühkige käed lihtsalt lapiga kuivaks ning seejärel kasutage lõikelaua ja köögitasapindade puhastamiseks spetsiaalset köögipuhastuspaberit ja antibakteriaalset desinfektsioonivahendit. Kuid küpsetamisel ärge kunagi asetage pesemata nõusid otse lauale, eriti toorest liha. Saate need taldrikule panna, mis on hügieeniline ja mugav hilisemate koristustööde jaoks.
Arusaamatus 5: Pange valmistatud toidud ahju või pliidile
Toidus on 5–57 kraadi Celsiuse järgi ja kõige tõenäolisemalt sigivad bakterid. Seetõttu on väga ohtlik panna valminud toit ahju või pliidile, kus toit on just küpsenud. Isegi põhitoite, nagu riis või makaronid, ei tohiks panna veel sooja ahju. Lisaks arvavad mõned, et ainuüksi ülejääkide kuumutamine võib tagada hügieeni. Tegelikult on nii, et mida pikemaks toidukorraks on jäänud, seda kergem on bakteritel kasvada ja mõned bakterid on ka pärast kuumutamist alles. Seetõttu on kõige parem panna ülejäägid külmkappi ja oodata, kuni need on söömiseks valmis. Ülejääkide panemine suhteliselt väikesele ja madalale taldrikule aitab soojust kiiresti hajutada.
Arusaamatus 6: mida madalam on külmiku temperatuur, seda parem
Parim viis tagada, et toit säiliks optimaalsel 4 kraadi Celsiuse järgi, on osta termomeeter, panna see külmkappi ja kontrollida seda kord kuus. Samal ajal on kõige parem panna külmumispiirkonda termomeeter, et temperatuur oleks alla miinus 18 kraadi Celsiuse järgi.
(Lisateabe saamiseks klõpsake alloleval lingil↓↓↓)
lamedad pesukapid veebis
köögisaare kujundaja
lamedad kosmeetikatooted
lamedad köögikapid perth
flat pack köögiseadmed wicks
